Мир виноделов, страсть и умение которых передавались из поколения в поколение, место, где впервые были посажены виноградники уже в III-ем столетии до Р.Х., и где производство вина приравнивается к созданию работы искусства.
Представьте себе огромный виноградник, где виноград до такой степени интригуущий, содержащий в себе комбинацию различных ароматических и вкусовых элементов, настолько разнообразный, как и природные условия его произростания и система классификации, где виноделы – это пылкие личности, которые гордо описывают свой виноград, как если бы речь шла о новорожденном ребенке или молодой красивой девушке, и которые все же остаются скромными, говоря о своих достижениях, часто добиваясь желаемого даже при неблагоприятных погодных условиях……
И перед Вами возникнет Бордо. Следуйте за мной и откройте для себя эту землю, этих людей и их исключительный опыт создания вин Бордо.
Пятидневный тур по известным винодельческим замкам (шато) 1-го и 2-го класса региона Бордо
в сопровождении винного эксперта,
Тур по Бордо: краткое описание
1-ый день: «Медок» (Medoc): “Тонкость и сложность”: вина «Сент-Жюльяна» и «Марго» (St. Julien et Margaux).
2-ой день: «Медок» (Medoc): “Сила и Характер”: вина «Пойяка» и «Сент-Эстефа» (Pauillac et St. Estephe).
3-ий день: « Сент-Эмильон» (St. Emilion): “Элегантность и богатство”: вина «Сент-Эмильона Гран Крю» (St. Emilion Grand Cru).
4-ый день: «Гравы» (Graves): “Особый привкус вина”: вина «Пессак-Леоньяна» (Pessac-Leognan).
5-ый день: «Сотерны»: (Sauternes): “Аромат, Янтарь и Алхимия”: вина «Сотерна» (Sauternes).
Шестидневный тур, включающий посещение нескольких известных шато 1-го и 2-го класса в винном регионе Бордо, путешествие на корабле в Аркашон, комментированную экскурсию по историческому центру Бордо в сопровождении гида-экскурсовода из Бюро туризма, урок кулинарии...
Винный эксперт к Вашим усоугам,
Вино, История и Кулинария: “Полный шестидневный маршрут по Бордо”
1-ый день: проведение дегустации вина:
2-ой день: вина «Сент-Эмильона» (St. Emilion):
3-ий день: посещение исторического центра Бордо:
4-ый день: поездка на день в Бассейн Аркашона (Bassin d’Arcachon):
5-ый день: урок кулинарии в Шато де Сур (Château de Sours):
6-ой день: левый берег: «Пессак-Леоньян» и «Пойяк» (Pessac-Leognan et Pauillac):
7-ой день: велосипедный маршрут в регионе Антр-Де-Мер (Entre-Deux-Mers):
Индивидуальные или групповые уроки организованные Максин, превращают процесс дегустации вина в незабываемое и веселое занятие.
Уроки дегустации могут проводиться в вашем отеле, ресторане, известном французском магазине сыра, школе вина, винном магазине, привлекательном шато, на корабле или любом другом месте на Ваше усмотрение...
В начале урока речь пойдет о винном регионе Бордо и технике дегустации вина, далее следует сама дегустация, которая проводится до или во время обеда (ужина), включаящая специально подобранные вина различного наименования. Каждому участнику предлагаются карты, информационные брошюры и книги по дегустации.
Дегустация также может включать в себя игры, где задача участников состоит угадать аромат, найти гармоничное сочетание разных виноградных сортов и подобрать вино к блюду. Более смелые смогут попытаться отгадать наименование вина вслепую (подарки для победителей).